Imbieriniai nameliai 2015 / Τα τζίντζερ σπιτάκια του 2015

~LT~

Jau ant vienos rankos pirštų galima suskaičiuoti dienas iki gražiausių metų švenčių. Kalėdinių patiekalų meniu jau sudarytas, namai išpuošti, bet nuotaika vis dar kažkur pasiklydusi. 

Šiemet turėjau tikrai daug darbų, įvairių knygos pristatymų, tad susimąstyti apie artėjančias šventes net nebuvo kada. 

Taigi skaičiuodama paskutines dienas, bandau paskubomis įsilieti į kalėdinę atmosferą ir džiaugtis kiekviena pasiruošimo akimirka.

Kaip ir kiekvienais metais, taip ir šie nebuvo išimtis, gaminau imbierinius namelius, nes nieko nėra gražiau už tokį namų puošimo variantą. 

Receptas iš jau daugybę metų kepamų imbierinių sausainių, nes jis nameliams itin tinkamas - namelių dalys iškepa itin kietos, jos nesuminkštėja net stovėdamos savaitę ar ilgiau. Na, o namelių trafaretų tikrai ne vieną ir ne du rasite internete - ten jų nors vežimu vežk :)

~GR~

Τις ημέρες μέχρι τα Χριστούγεννα μπορούμε ήδη να μετρήσουμε στα δάκτυλα του ενός χεριού. Το Χριστουγεννιάτικο μενού είναι έτοιμο, το σπίτι στολισμένο αλλά το γιορτινό μου κέφι κάπου χάθηκε. 

Φέτος είχα πάρα πολλές δουλειές αυτό το μήνα, πολλές παρουσιάσεις του βιβλίου μου και έτσι χρόνο να σκεφτώ για τις ερχόμενες γιορτές δεν είχα καθόλου.

Αλλά γι'αυτό τώρα μετρώντας τις τελευταίες μέρες, προσπαθώ στα γρήγορα να μπω στο Χριστουγεννιάτικο κλίμα και να χαρώ την κάθε στιγμή της προετοιμασίας. 

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, έφτιαξα τα τζίντζερ σπιτάκια γιατί νομίζω πως δεν υπάρχει πιο όμορφο στολίδι του σπιτιού από αυτό.

Η συνταγή είναι δοκιμασμένοι επί χρόνια - από παλιά φτιάχνω τέτοια τζίντζερ μπισκότα. Η ζύμη είναι κατάλληλη για το σπιτάκι επειδή μετά το ψήσιμο γίνεται σκληρή και δεν μαλακώνει για μια ή περισσότερες εβδομάδες.