Pomidorų salotos su garstyčiomis

Pas mus šiandien vasara! Oras tiesiog nuostabus - kviečiantis sėdėti saulutėje, mėgautis jos šiluma ir ramybe. 
Į pajūrį pradėjo traukti ir pirmieji drąsuoliai, išsiilgę saulės spindulių. Tikrai smagu, bet į vandenį manęs kol kas dar niekas neįvarytų! Brrr... atrodė šaltoka :)
Tad su kiekviena vis gražėjančia dieną širdis vis labiau ima džiaugtis - dėl ko tiksliai? Net sunku pasakyti. Bet turbūt ne vienam pažįstamas šis jausmas, kai lauke šilta, saulėta, atrodo ir pačiam nuotaika pakyla. Man tada būna, kad norisi kalnus nuversti :)

Nesinori švaistyti nė minutės tokios nuostabios dienos veltui. Ta proga šiandien gaminau lengvas salotas, kurios tokios elementarios, kad imsite galvoti, jog nevertos dėmesio. Taip, jas pagaminti nesugaišite net penkių minučių, bet jų skonis išliks ilgam.

Šiose salotose pagrindinėmis natomis groja padažas, kuris yra turbūt vienas mano mėgstamiausių ir tinka įvairioms salotoms.

Dviems asmenims:

• 10-15 vnt. vyšninių pomidorų
• 1 vidutinio svogūno
• druskos, pipirų

Padažui

• 4 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 2 valg. grūdėtų garstyčių
• 2 valg. balzaminio acto
• 2 valg. medaus, skysto

Nuplauname ir perpjauname pusiau vyšninius pomidorus. 

Nulupame ir žiedais supjaustome svogūnus, juos išskirstome. 

Pabarstome druska ir pipirais.

Padažui visus ingredientus sumaišome ir užpilame ant salotų prieš valgant.